Le quartier du Marais et son Maître chocolatier

Après une découverte du Marais, laissez vous initier par un Maître chocolatier et déguster de nouvelles saveurs dans son établissement entièrement consacré à la fêve de cacaoyer . 

 

Le chocolat est introduit en France en 1615, la reine Anne d’Autriche le ramène d'Espagne lors de son mariage à Bayonne avec le roi Louis XIII. Le produit, sous toutes ses formes, entre dans les habitudes culinaires de Versailles sous Louis XIV, qui popularise sa consommation à la cour notamment sous forme de boisson au cacao mélangée à l'eau chaude. La fève de cacao ne se démocratise cependant qu’au XIXème siècle avec l’apparition des grandes usines durant la révolution industrielle.

 

Depuis 1995 Paris accueille fin Octobre le traditionnel salon du chocolat. Ville des plaisirs et de la haute gastronomie, c'est ainsi que nous vous proposons la découverte de quartiers parisiens associés au commerce de bouche afin de vous faire découvrir des adresses uniques.

 

La chocolaterie que nous vous proposons de découvrir propose un assortiment de chocolats alliant un ensemble de saveurs uniques venues d'ailleurs. La saveur devient alors le moyen de découvrir d'autres pays, d'autres cultures. Fermez les yeux et évadez-vous le temps d'un bonbon dans les forêts de baobabs sénégalaises ou arpentez la route des Indes avec un praliné au curry Madras. Cet établissement trouve ainsi tout son sens et intègre parfaitement le renouveau du Marais.

 

Cette visite sera précédée d'une balade autour du quartier du marais. Explorez l'un des plus anciens quartiers de Paris à la découverte de son raffinement, de sa culture et de son dynamisme. Nous explorerons ainsi les lieux emblématiques telle la mythique Place des Vosges ou la célèbre rue des Francs Bourgeois avant de terminer notre excursion chez notre chocolatier.

 

 

Les points forts :

 

  • - Rencontrez un Maître chocolatier qui vous montrera ses réalisations et vous expliquera son métier.
  • - Goûtez des saveurs originales dans des créations de bonbons de chocolat uniques.
  • - Une promenade culturelle dans le quartier du Marais.

 

7 Commentaires des clients sur cette expérience

18/02/2018

Quartier du Marais

Super visite et surtout SUPER GUIDE !  Merci ANDREA pour cette balade dans le Marais, belle découverte !  Au top ! je recommande

11/12/2017

Le marais insolite et la découverte d'une fabuleuse chocolaterie

En partie sous un déluge de pluie, nous avons commencé la visite du quartier du Marais, guidé par un Vénitien extraordinaire, amoureux de Paris, de l'art, avec une culture artistique de très haut niveau. Il nous a fait découvrir Paris d'un autre regard, où se mêle l'architecture "classique", mais également toutes les formes de Street Art, qui se cachent au détour d'une rue, d'un immeuble, d'un pilier, et sur lesquelles notre regard aurait glissé sans les voir, si Andrea n'avait été là pour nous les montrer et nous les expliquer. Un grand merci à Andrea pour sa générosité, sa culture, son sourire et sa simplicité. Nous avons terminé par la découverte d'un Maître chocolatier Edwart, un personnage en lui même, très souriant, très attentif aux goûts de chacun (e), très pédagogue, et qui a pris son temps. Une vraie dégustation de saveurs plus surprenantes et délicieuses, les unes que les autres, avec à chaque fois les explications de ce vrai passionné de chocolat. Un moment de plaisir, de cuture également, et nous n'avons pas pu résister nous sommes partis avec une petite boîte de ses chocolats vraiment exceptionnels. Une très belle soirée, vraiment n'hésitez pas et si vous avez la chance d'avoir le soleil avec vous, se sera encore plus extraordinaire. Muriel et Alain

10/12/2017

Visite extra!

Malgré le froid et la pluie intenses, Andréa a gardé sa bonne humeur et son sourire et nous a fait vivre une visite très intéressante et insolite du quartier.

Dégustation de chocolats très raffinés et personnalisée.

Merci pour cette expérience!

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26/11/2017

Visiter le Marais autrement & chocolats divins

Visite organisée pour l’anniversaire de ma fille et ses amies de 13 ans : le guide Andrea a su les emmener dans une visite « décalée » mêlant modernité grâce à la découverte du Street Art et histoire (hôtel de Sully, place des Vosges ...). Elles étaient ravies. La dégustation des chocolats chez l’artisan chocolatier leur a permis (ainsi qu'à moi) de redécouvrir le goût du vrai chocolat ! C’etait juste délicieux

26/11/2017

Visiter Le Marais autrement & déguster des chocolats divins

Visite organisée pour l’anniversaire de ma fille et ses amies de 13 ans. Le guide a su les emmener dans une visite décalée entre modernité avec la découverte du Street Art et histoire. Elles étaient ravies. Quant à la dégustation chez l’artisan chocolatier c’etait juste divin .. nous avons redécouvert le goût du vrai chocolat. Ma fille m’a dit que c’était son meilleur anniversaire !

17/11/2017

Une promenade dans le temps très réussie

Cet excellent guide nous a emporté le temps d'une promenade dans le Paris qui n'est plus mais dont on voit les traces, quand on sait regarder. Il nous a montré les détails des façades, la muraille des rois, et nous a plongé dans la petite histoire de ce superbe quartier. Adaptée aux enfants comme aux adultes cette découverte du quartier du Marais a réussit à tous nous intéresser, même les parisiens qui pensent connaitre leur ville. Nous avons terminé chez un excellent chocolatier qui a adapté la découverte gustative à chacun, dans une bonne humeur contagieuse.

04/07/2016

Visite + Dégustation à recommander

Super visite, j'ai été scotché en redecouvrant l'histoire de lieux devant lesquels je passais tous les jours...
Le guide, passionné d'histoire, est ouvert aux questions !
La dégustation de chocolat a été super instructive et cela change clairement des chaines de chocolatiers dont je ne ferai pas la pub ici.
Bref à recommander

  • 4 personne(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.

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Le quartier du Marais et son Maître chocolatier

19,00 € par adulte (12 ans et plus)
9,50 € par enfant (- de 12 ans)

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Informations pratiques :

Durée : 1h30 à 1h45
Présentation au point de rendez vous par vos propres moyen. Etant donné les aléas des transports et de la circulation, pensez à prendre un peu de marge ;-)

Distance parcourue : environ 2 km

Départ garanti dès le premier participant

Une dégustation vous sera proposée durant la visite.

Votre urbanaute vous attendra au point de rendez-vous muni d'une pancarte "My Urban Experience"

  • Rendez-vous A côté du kiosque, métro "Saint Paul" (ligne 1)
Aucun mineur ne peut s’inscrire sans être accompagné par un adulte et ce dernier est responsable des mineurs qu’il accompagne.

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